• Blijf geïnformeerd Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

    WORD LID 😀😍
    DOE MEE 💙
    Het heeft veel voordelen om lid te worden van deze Blog✅
    Wilt u weten wat ons bezighoudt? ✅.
    U kunt op de hoogte blijven van de laatste ontwikkelingen van deze Website door u aan te melden voor de nieuwsbrief. ✅
    We houden onze abonnees op de hoogte van Het laatste nieuws,✅
    Aankomende evenementen,✅
    Allerlei tips,✅
    speciale activiteiten✅
    En nog veel meer.✅
    Wij houden evenmin van "SPAM" als U ✅
    Uw gegevens worden "NIET" gedeeld aan derden;✅
    U ZAL ER GEEN SPIJT VAN KRIJGEN ❗❗

    Voeg je bij 5.167 andere abonnees

  • BEKIJK DEZE VIDEO TOT HET EIND VAN DE MUZIEK, SOMMIGE FRAGMENTEN DUREN WAT LANGER VOORALEER ZE OVERGAAN TOT DE VOLGENDE

Twee-dienblad Kerstdiner ||Two-tray Christmas dinner

Twee-dienblad Kerstdiner

Twee-dienblad Kerstdiner

  • Bereidings- en kooktijd
    • Prep:1 uur
    • Kok:2 uur en 30 minuten – 3 uur
  • Gemakkelijk
  • Serveert 6

Maak een probleemloos kerstdiner met deze twee-lade methode die vulling, vegetarisch en de kalkoen omvat. Het is ideaal als je een kleine oven hebt, en bespaart op de afwas

NutriëntenEenheid
Kcal1040
Vet52g
verzadigd20g
Koolhydraten54g
Suikers21g
Fibre15g
Eiwit78g
Zout2,5 g

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor lade één

  • 65g boter, zacht, plus 1 el voor de jus
  • 2 tl gemalen foelie
  • kleine bos van salie, bladeren geplukt en fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geplet
  • 2-3kg kalkoenkroon
  • 1 grote ui, dik gesneden
  • 450g worstvlees
  • 3 el cranberry saus, plus extra te serveren
  • 75g ontpitte pruimen, fijngehakt
  • 8 rashers gerookte streaky spek, gehalveerd
  • 4 el port of rode wijn

Voor lade twee

  • 800g Maris Piper aardappelen, gehalveerd of gevierendeeld
  • 600g pastinaken, geschild en in de lengte gesneden in kwarten
  • 450g kleine worteltjes, bijgesneden en geschrobd
  • 450g spruitjes, bijgesneden en gehalveerd
  • 150ml plantaardige olie
  • 2 el gewone bloem, plus 2 el voor de jus
  • 4 laurierblaadjes

Methode

  • STEP 1 Verwarm de oven op 190C/170C fan/gas 5. Breng een grote pan gezouten water aan de kook.
  • STEP 2 Voor lade een, pureer de boter, 1 tl foelie, de helft van de salie en alle knoflook met wat kruiden. Gebruik je handen om het kalkoenvlees en de huid te scheiden om een zak te creëren. Verdeel de helft van de gekruide boter onder de huid en glad in een gelijkmatige laag, waarbij u ervoor zorgt dat de huid niet wordt doorboord. Wrijf de resterende boter over de huid en breng weer op smaak. Doe de ui plakjes in uw tweede grootste braadblik (dienblad een), en zitten de kalkoen op de top. Rooster voor 1 uur-1 uur 30 minuten in het midden van de oven (1 uur voor een 2kg kroon, 1 uur 30 minuten voor een 3kg kalkoen kroon), basting met de boter die zwembaden in de bodem halverwege.
  • STEP 3 Ondertussen, voor dienblad twee, kook de aardappelen in het kokende water voor 8 minuten, voeg dan de pastinaken en kook voor nog eens 3-5 minuten tot ze gewoon gaar zijn. Til beide uit de pan met behulp van een schuimspaan in een brede kom en laat ze stoomdroge. Doe de wortelen in de pan en bak 5 minuten. Voeg de spruiten toe en bak 2-4 minuten meer tot ze gaar zijn. Reserveer een kruik van het kookwater (ongeveer 500ml) en giet de wortelen en spruiten af. Laat het stomdrogen.
  • STEP 4 Om de vulling te maken, meng de worstvlees, cranberry saus, pruimen, en de resterende foelie en salie met kruiden. Meng goed met je handen, rol dan in 16 vulling ballen. Wikkel elk met een gehalveerde spek schijfje en chill tot het nodig is.
  • STEP 5 Wanneer de kalkoen zijn tijd heeft gehad, baste opnieuw en voeg de vulling ballen eromheen, zo ver mogelijk uit elkaar om ervoor te zorgen dat ze bruin. Ga naar de bodem van de oven, roosteren voor nog eens 30 minuten. Zet een plank boven voor de aardappelen, en verwarm de olie in uw grootste ondiepe braadblik (lade twee) aan de bovenkant van de oven voor 10 minuten.
  • STAP 6 Kruid de aardappelen en pastinaken, en strooi meer dan 2 el bloem. Leg een bord over de kom, houd het vast, en schud om de spuds en pastinaken in de bloem te werpen. Laat ze voorzichtig in de hete olie zakken en schep over het vet. Rooster voor 30 minuten, draaien ze halverwege.
  • STAP 7 Wanneer de kalkoen heeft gehad 1 uur 30 minuten (of 2 uur voor een 3kg kalkoen kroon), controleer het is gekookt door – een digitale kookthermometer moet lezen 70C wanneer ingevoegd in het midden van de borst, en er mag geen roze sappen wanneer doorboord met een spies. Haal uit het blik en laat rusten samen met de vulling, bedekt met folie (je ze opwarmen in de tweede lade als je later nodig hebt).
  • STAP 8 Zet de oven op 220C/200C fan/gas 7 en rooster de aardappelen nog 10 minuten tot ze licht goudbruin zijn. Gooit de wortelen, spruiten en laurierblaadjes in de geroosterde aardappellade, en rooster voor nog eens 30 minuten, terwijl de kalkoen rust, totdat alle groenten is goud en mals. Voeg de vulling ballen voor de laatste 5 minuten om fris en warm door weer, als je wilt.
  • STAP 9 Voeg de port of wijn aan de kalkoen lade met de geroosterde uien, en zet over een laag vuur op de kookplaat (of breng naar een pan als uw lade is niet vlamdicht), schrapen alle stukjes van de bodem. Voeg het meeste gereserveerde kookwater toe en klop alles bij elkaar. Pureer de 1 el boter met de 2 el bloem om een pasta te maken, klop dan in de jus. Sudderen gedurende 10 minuten tot verdikt. Breng op smaak en breng in een juskan.

Kijk ook naar

Dit belangrijk kookrecept

Getagd , , , , . Bladwijzer de permalink.

Over Theo Herbots

Welkom bij Theo-Herbots- De bron waar je altijd op kunt vertrouwen 💙Mijn eigen passieproject dat gevuld is met unieke en boeiende content.💥 Ontdek mijn website en alles wat ik te bieden heb; misschien zal ik ook jouw eigen passies doen ontbranden.❤ VERGEET NIET HIER BENEDEN EEN REACTIE TE GEVEN ZODAT IK WEET WAT U HET MEESTE BOEIT EN WELKE AANPASSINGEN AAN DE BLOG KAN AANBRENGEN✅✅ EN OOK EENS VOLLEDIG NAAR BENEDEN TE SCHROLLEN, ZODAT U GEEN BELANGRIJKE INFORMATIE 💌 MIST THEO 😀😍

Bedankt voor het langskomen - Zou het leuk vinden om te horen wat je ervan vindt! Als ervaren en bedreven Fotojournalist streeft Theo-Herbots-Foto-Journalist er altijd naar om zijn services zo goed mogelijk te verbeteren. Feedback helpt Theo-Herbots-Foto-Journalist beter te begrijpen waar zijn Lezers naar op zoek zijn, zoals de nieuwste technologische ontwikkelingen en trends in de fotojournalistiek. Gezondheid of eender wat

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

  • SPECIAAL VOOR U

    REAGEER HIERBOVEN (ONDERAAN ELK BERICHT EN ELKE PAGINA)

    (zie vermelding Bedankt voor het langskomen – Zou het leuk vinden om te horen wat je ervan vindt!)

    Elke reactie is belangrijk voor mij zodat ik weet,

    wat mijn Volgers vinden over deze Blog en

    zodat ik daar in de toekomst rekening kan mee houden

  • DE TALRIJKE “GRATIS” TIPS EN ADVIEZEN KOSTEN TIJD EN GELD

    Steun deze blog met een kleine Bijdrage

    Het bijhouden van deze Blog kost Tijd, Energie en Geld. Elke "Vrijwillige" bijdrage kan me helpen om nog betere diensten te verlenen waar Iedereen van mee-geniet en zodat deze Prachtige Stad Wereldwijd bekend geraak. Alvast bedankt Theo-Herbots

    €5,00

  • SITE BEZOCHT IN DEZE LANDEN

    Free counters!
  • STATISTIEKEN LIEGEN NIET DIT ZIJN DE CIJFERS SINDS JUNI 2018 EN WORDEN DAGELIJKS AUTOMATISCH BIJGEWERKT

    Free counters!
  • MISSCHIEN VINDT U DIT OOK LEUK,

    Exclusieve aanbieding

    GEZOND, GEZONDER, GEZONDST

    Wie houdt er nou niet Van een Gezonde Levensstijl?

    U toch ook?

    Bezoek deze Website ✅ speciaal voor Uw Gezondheid ✅

    VERGEET NIET OM NA HET INLOGGEN OP DEZE UNIEKE WEBSITE, RECHTSBOVEN UW LAND EN TAAL TE KIEZEN

    BEKIJK DE VIDEO’S HIER BENEDEN EN U WEET WAAROVER HET GAAT

    BIO-ONLINE-WINKEL

    ZOEK NIET LANGER NAAR HET IDEALE KERSTGESCHENK

    ALS u HET HIER “NIET” VINDT VINDT U HET “NERGENS”

    ORGANO™ is een wereldwijd netwerkmarketingbedrijf met een missie. Die bestaat eruit om via onze premium producten en zakelijke mogelijkheden mensen te helpen een nieuw niveau van evenwicht, vrijheid en welzijn te bereiken
    VERGEET .NIET OM NA HET INLOGGEN RECHTSBOVEN “UW” LAND EN TAAL TE KIEZEN

  • SPECIAAL VOOR U

    WAT U HIER KAN VINDEN!

    REGELMATIG

    BERICHTEN ROND

    • Fotografie, Fotografie-lessen , Fotowedstrijden
    • Gezondheid
    • Bloggen
    • NIEUW !!! SMAKELIJKE GERECHTEN
    • ONLINE BIOWINKEL

    VERNEEM MEER

    OPGELET U VERLAAT DEZE WEBSITE KIES NA HET INLOGGEN RECHTSBOVEN UW LAND EN TAAL

    Groetjes, Theo

    KORT OVERZICHT

  • JAARLIJKSE TRADITIE

    WELKOM OP DEZE BLOG

    AWARD WINNING BLOG Ik ben hier om te helpen

    Creativiteit is Intelligentie die Gelukkig maakt


    Dat is Wat Theo-Herbots
    Doet voor U
    Samen met U
    Samen door U

    Neem daarbij mijn Rebelse karakter om dingen “ANDERS” te doen dan “ANDEREN” En U komt tot een “ENIG” en “UNIEKE INHOUD EN UNIEK CONCEPT

    THEO-HERBOTS-COFOUNDER VAN DIT UNIEK CONCEPT

    BEZOEK OOK DE PRESENTATIEPAGINA

    DANKUWEL

    ONDANKS COVID19

    HOU IK ME AAN MIJN JAARLIJKSE TRADITIE OM OP HET EIND VAN HET JAAR MIJN BLOG IN EEN FEESTSTEMMING TE BRENGEN

    LATEN WE MEKAAR BEMOEDIGEN

    BEKIJK DEZE PRACHTIGE VIDEO. DE TEKST IS WELISWAAR IN HET NEDERLANDS, MAAR U KAN ALTIJD GENIETEN VAN DE MUZIEK

    THEO-HERBOTS DANKT U

    • UW BEZOEK
    • EN UW VERTROUWEN
    • EN UW INSCHRIJVING OP DE NIEUWSBRIEF
  • MEER OVER MIJ

  • WAAROM INSCHRIJVEN OP DE NIEUWSBRIEF

  • WHY SUBSCRIBE TO THE NEWSLETTER

  • Abonneer je op dit blog d.m.v. e-mail

    Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

    Voeg je bij 5.167 andere abonnees

  • ZEKER OOK BEZOEKEN

    AB Square Placeholder

    BEZOEK OOK EENS MIJN PRESENTATIE-PAGINA

    Hier krijgt U een totaal overzicht

    van wat ik doe op deze website

  • MIJN BLOG IS MINDER LEUK ZONDER U
    IK BEN EEN STUDENT VAN HET LEVEN; IK ZIE SCHOONHEID IN DE NATUUR, MENSEN EN DE WERELD OM ME HEEN, KLEINE DETAILS EN COMPLEET ZICHT. 
    ZONDER HET VERMOGEN OM EEN IDEE OF CONCEPT TE VERWEZENLIJKEN, ZOU KUNST NIET BESTAAN. 
    MIJN WERK IS EEN CONSTANTE ZOEKTOCHT NAAR DE BESTE MANIER OM DE IDEEËN DIE IK HEB OVER MEZELF EN DE WERELD WAARIN IK LEEF TE INTERPRETEREN. 
    IK BEPERK ME NIET TOT ÉÉN MEDIUM, STIJL OF CONCEPT. 
    INSPIRATIE EN IDEEËN VERANDEREN. 
    MIJN KENNIS VERANDERT EN GROEIT. ELK STUK DAT IK MAAK, IS TEGELIJKERTIJD EEN VERLENGSTUK VAN HET VERLEDEN, WAAR IK VANDAAN KOM EN WAT IK HEB GELEERD, EN EEN VOORUITBLIK OP DE TOEKOMST, WAAR IK HEEN GA. 
    IK BESCHOUW MEZELF NIET ALLEEN ALS EEN FOTOGRAAF, ZOALS SOMMIGEN MISSCHIEN DENKEN ALS ZE NAAR MIJN WERK KIJKEN.
    IK BEN EEN SCHRIJVER, EEN FOTOGRAAF, EEN KUNSTENAAR EN GEZONDHEIDSADVISEUR. 
    ALS EEN BEZOEKER EVEN STILSTAAT OM EEN FOTO, EEN FOTOCOLLAGE OF EEN ANDER WERK DAT IK HEB GEMAAKT OP MIJN BLOG, TE BEKIJKEN EN EROVER NA TE DENKEN, DAN BEN IK IN MIJN WERK GESLAAGD.
    BEKIJK DIT HELE BERICHT AUB
  • BLIJF GEÏNFORMEERD

    ABONNEER JE OP DIT BLOG D.M.V. E-MAIL
    WILT U WETEN WAT ONS BEZIGHOUDT? .
    U KUNT OP DE HOOGTE BLIJVEN VAN DE LAATSTE ONTWIKKELINGEN VAN DEZE WEBSITE DOOR U AAN TE MELDEN VOOR DE NIEUWSBRIEF.

    WE HOUDEN ONZE ABONNEES OP DE HOOGTE VAN HET LAATSTE NIEUWS, AANKOMENDE EVENEMENTEN, ALLERLEI TIPS, SPECIALE ACTIVITEITEN EN NOG VEEL MEER.

    WIJ HOUDEN EVENMIN VAN “SPAM” ALS U UW GEGEVENS WORDEN “NIET” GEDEELD AAN DERDEN

    VOEG JE BIJ DE MEER DAN 5.000 ANDERE ABONNEES

    DOE ZOALS ZIJ

  • IK HEB OOK REEDS IN DEZE GEPUBLICEERD

  • weinigen hebben er in geloofd

  • HOE KUNNEN WIJ U HELPEN?

  • Meest recente berichten