Waarom hebben we minder honger bij warm weer?

Artikel door Patricia González @Petitchef

 • 2 d • 

3 minuten leestijd

Waarom hebben we minder honger bij warm weer?

Ik herinner me nog heel goed een lunch in juli toen ik, zittend voor een ongelooflijk uitziende aardappelomelet (het soort dat alleen moeders kunnen maken), de happen onwillig naar beneden drukte. Onder andere omstandigheden zou ik het zonder nadenken hebben opgegeten, maar die dag was de zon heet, de lucht dik en mijn lichaam vroeg gewoon om iets fris: een salade, een gazpacho, een koude salmorejo. Het was geen gril of toeval: de hitte verandert ons. En niet alleen de stemming of het ritme van de dag, het verandert ook wat ons lichaam nodig heeft en wil eten.

Het lichaam is niet verkeerd: het past zich precies aan de hitte aan. Het verlies van eetlust in de zomer is geen mislukking, maar een biologische strategie om ons in balans te houden. Dit begrijpen helpt ons om ons seizoensgebonden gebrek aan eetlust te verzoenen en beter te eten wanneer de temperaturen stijgen.

Eten genereert warmte (en dat is niet goed in de zomer).

Telkens als we eten, is ons lichaam in beweging: verteren, transformeren, absorberen. Dit proces, dat bekend staat als het thermische effect van voedsel, genereert interne warmte. In de winter is deze kleine verbranding welkom. Maar in de zomer, wanneer het lichaam de omgevingswarmte al aankan, wordt elke stijging van de interne temperatuur een extra last.

Dus reageert het lichaam door het verlangen om te eten te verminderen. Niet in een opwelling, maar als een vorm van thermische zelfregulatie. Hoe minder we eten, hoe minder warmte we produceren. En dus, zelfs als we het niet weten, dragen we bij aan onze eigen overleving.

De hypothalamus, orkestleider

Verantwoordelijk voor dit delicate evenwicht is de hypothalamus, een klein gebied in de hersenen dat fungeert als controlecentrum. Het regelt zowel de lichaamstemperatuur als de honger. En als het merkt dat het lichaam oververhit is, geeft het voorrang aan afkoeling boven voeding.

Hoe doet het dit? Via neurotransmitters die verzadiging induceren en de eetlust moduleren. In de zomer worden bepaalde neuronen, bekend als POMC-neuronen, geactiveerd die het hongergevoel afremmen. Het resultaat: we verliezen onze interesse in zware of warme maaltijden en gaan verlangen naar koelere, lichtere, waterrijke gerechten.

We geven de voorkeur aan vers, licht en licht verteerbaar.

Wat we voelen als een “verlangen” naar gazpacho, watermeloen of yoghurt is niet willekeurig. Dit zijn voedingsmiddelen die hydratatie bieden zonder al te veel inspanning van de spijsvertering. Het lichaam, dat al bezig is om ons koel te houden, vermijdt zo veel mogelijk zeer vet of eiwitrijk voedsel, omdat de spijsvertering daarvan de interne temperatuur meer verhoogt dan die van fruit of groenten.

Bovendien krijgt het spijsverteringsstelsel minder bloedtoevoer bij warm weer, omdat het lichaam prioriteit geeft aan de huid om warmte kwijt te raken door te zweten. Dit maakt het eten van grote hoeveelheden duurder, trager en zelfs moeilijker verteerbaar.

Het belang van eten (zelfs als je er geen zin in hebt)

Een verlies aan eetlust in de zomer is normaal, maar mag niet verward worden met een weigering om jezelf te voeden. Niet genoeg eten op warme dagen kan leiden tot vermoeidheid, lage bloeddruk of uitdroging. Dus zelfs als je minder honger hebt, is het belangrijk om naar je lichaam te luisteren zonder je voeding op te geven.

De sleutel is om je maaltijden aan te passen: kleinere, frequentere en meer hydraterende porties. Beter vers dan warm, beter plantaardig dan vet, beter licht dan stevig. Niet om onszelf te dwingen, maar om het lichaam te begeleiden in zijn strategie.

Een perfect afgestelde seizoensklok

De zomer verandert niet alleen het landschap, maar ook onze fysiologie. En hoewel we soms worstelen met deze tegenzin om te eten, is het belangrijk om te accepteren dat het geen gebrek aan wilskracht is, maar een geraffineerde manier voor het lichaam om ons te vertellen wat het nodig heeft.

Deze zomerse eetlust is geen zwakte. Het is biologische intelligentie. Het lichaam reguleert zichzelf, beschermt zichzelf en leidt ons naar wat het nodig heeft. Frisse, lichtere, meer verfrissende en hydraterende voedingsmiddelen… om beter te kunnen functioneren als het warm is en de energie schaars.

Bron bericht:Waarom hebben we minder honger bij warm weer?

Verdere Berichtgeving hier beneden door mezelf toegevoegd

🌡️ Meer fascinerende feiten over honger en temperatuur

🧬 Biologische en fysiologische inzichten

• Kou stimuleert eetlust: Bij lage temperaturen verhoogt je lichaam de eetlust om meer calorieën te verbranden en warmte te genereren. Dit verklaart waarom we in de winter meer trek hebben in stevige, calorierijke maaltijden zoals stoofpotten of stamppot.
• Warmte onderdrukt ghreline: Ghreline is het “hongerhormoon”. Onder warme omstandigheden daalt de productie ervan, wat leidt tot minder eetlust.
• Verhoogde dorst verwart het hongergevoel: Bij hitte verwart het lichaam soms dorst met honger, wat leidt tot minder eetlust maar een grotere behoefte aan hydratatie.

🌍 Klimaatverandering en wereldwijde honger

• Klimaatverandering is een hongerdrijver: Extreme temperaturen, droogtes en overstromingen verminderen oogsten en verhogen voedselprijzen, wat leidt tot meer voedselonzekerheid.
• Tot 20% meer honger tegen 2050: Als de klimaatverandering niet wordt afgeremd, kan het risico op honger wereldwijd met 20% stijgen.
• Micronutriënten dalen bij hogere CO₂: Hogere CO₂-niveaus verminderen het gehalte aan zink en ijzer in gewassen zoals rijst en tarwe, wat leidt tot verborgen honger (micronutriëntentekort).

📊 Wereldwijde cijfers (2025)

Feit	Waarde
🌍 Wereldbevolking	8 miljard
🍽️ Mensen met honger	733 miljoen
🔥 Klimaatgerelateerde rampen	Verdubbeld sinds 1990
🧒 Kindersterfte door ondervoeding	50% van alle sterfgevallen bij kinderen

🌍 Maatregelen tegen honger door klimaatverandering

🌱 1. Klimaatslimme landbouw

• Gebruik van duurzame technieken zoals agroforestry, wisselteelt en precisiebewatering.
• Introductie van klimaatbestendige gewassen die beter bestand zijn tegen droogte of overstromingen.
• Voorbeeld: In Pakistan wordt rijst geteeld met een “alternate wet and dry”-techniek om water te besparen.

🧑‍🌾 2. Ondersteuning van kleinschalige boeren

• Toegang tot microkredieten, verzekeringen en markten.
• Training in duurzame landbouwmethoden en opslagtechnieken.
• Programma’s zoals “Purchase for Progress” koppelen boeren aan lokale markten.

🏭 3. Verbetering van opslag en distributie

• Investeren in koelopslag, hermetische zakken en logistiek om voedselverlies na de oogst te beperken.
• Hermetische opslag kan verliezen met 98% verminderen.

📡 4. Vroege waarschuwingssystemen

• Gebruik van satellieten, sensoren en mobiele meldingen om boeren te waarschuwen voor droogte, overstromingen of stormen.
• In Kenia ontvangen boeren realtime weeralerts via hun telefoon.

🍽️ 5. Duurzaam en voedzaam consumentengedrag

• Bevorderen van lokale, seizoensgebonden en plantaardige voeding.
• Verminderen van voedselverspilling door bewustwording en betere planning.

🤝 6. Internationale samenwerking en kennisdeling

• Landen en organisaties moeten kennis, technologie en financiering delen.
• Voorbeeld: Het VN Wereldvoedselprogramma werkt met lokale gemeenschappen aan herbebossing, irrigatie en schoolmaaltijden.

💰 7. Investeren in sociale vangnetten

• Uitbreiding van voedselhulp, cash transfers en infrastructuurprojecten in kwetsbare regio’s.
• Cashhulp stelt gezinnen in staat zelf voedsel te kopen en stimuleert lokale economieën

🔬 Hoe beïnvloeden hormonen onze eetlust in de zomer?

1. Ghreline – het “hongerhormoon”

• Wat het doet: Ghreline wordt geproduceerd in de maag en stimuleert het hongergevoel.
• Zomer-effect: Bij warm weer daalt de productie van ghreline, waardoor je minder snel honger krijgt.
• Waarom: Het lichaam probeert oververhitting te voorkomen door minder voedselinname te stimuleren, omdat vertering warmte genereert.

2. POMC-neuronen – de eetlustremmers

• Wat ze doen: Deze neuronen in de hypothalamus worden geactiveerd bij warmte en onderdrukken de eetlust.
• Gevolg: Je krijgt minder trek in zware, warme maaltijden en verlangt eerder naar lichte, frisse voeding zoals fruit, yoghurt of gazpacho.

3. Neurotransmitters – de boodschappers

• Rol van de hypothalamus: Dit hersengebied regelt zowel je lichaamstemperatuur als je eetlust.
• Bij hitte: De hypothalamus geeft prioriteit aan afkoeling en stuurt via neurotransmitters signalen uit die verzadiging bevorderen en honger onderdrukken.

4. Dorst vs. honger

• Verwarring: Bij hoge temperaturen verwart je lichaam dorst soms met honger.
• Gevolg: Je eet minder, maar hebt meer behoefte aan hydratatie – vandaar de trek in waterige voeding zoals komkommer of watermeloen.

🧠 Samengevat

Je lichaam is slim: het past je eetlust hormonaal aan om je koel te houden. Minder ghreline, meer POMC-activiteit en een hersenprioriteit voor thermoregulatie zorgen ervoor dat je automatisch lichtere, hydraterende voeding verkiest.

🥗 Voedingsmiddelen die je eetlust verminderen in de zomer

Deze voedingsmiddelen sluiten aan bij wat je lichaam op warme dagen nodig heeft: hydratatie, verkoeling en lichte vertering.

• Watermeloen, komkommer, meloen → Rijk aan water, verfrissend en licht verteerbaar
• Gazpacho of koude soepen → Bevat groenten, elektrolyten en verkoelende ingrediënten
• Yoghurt of kefir → Licht, verkoelend en goed voor de darmflora
• Salades met veel rauwkost → Laag in calorieën, rijk aan vezels en hydraterend
• Citrusvruchten (zoals sinaasappel, limoen) → Verfrissend, stimuleren speekselproductie en dorstlessend

Deze voedingsmiddelen ondersteunen de natuurlijke reactie van je lichaam om minder te eten bij hitte, zonder dat je tekorten oploopt.

🍖 Voedingsmiddelen die je eetlust kunnen onderdrukken (liever vermijden bij hitte)

• Zware, vette maaltijden (zoals stoofpotten of gefrituurd eten) → Verhogen de lichaamstemperatuur door intensieve vertering
• Rood vlees of eiwitrijke gerechten → Vereisen meer energie om te verteren, wat extra warmte genereert
• Warme dranken of soepen → Kunnen de interne temperatuur verhogen, tenzij je lichaam eraan gewend is

🍋 Tip: Eetlust stimuleren als je te weinig eet

Als je merkt dat je te weinig eet en je energie daalt, probeer dan:

• Kleine, frequente porties: 5–6 lichte maaltijden per dag
• Voedzame smoothies: met fruit, yoghurt, havermout of noten
• Koude pastasalades: met groenten, olijfolie en een beetje eiwit (zoals tonijn of kikkererwten)
• Kruiden zoals munt, gember of citroenmelisse: stimuleren de spijsvertering en verfrissen

Heb jij⁉️

• Dit Bericht volledig gelezen?
• Een reactie geplaatst in het reactieformulier onderaan?
• Dit bericht gedeeld op Sociale-Media?
• De linken bovenaan het bericht bekeken (door daarop te drukken, zie Je een overzicht van al de berichten die reeds in die categorie zijn gepubliceerd)
• Dan zijn wij U daar enorm dankbaar voor
• Ga naar de homepagina voor volledige informatie over deze Blog

🥗 Voedingsmiddelen die je eetlust verminderen in de zomer

Deze voedingsmiddelen sluiten aan bij wat je lichaam op warme dagen nodig heeft: hydratatie, verkoeling en lichte vertering.

• Watermeloen, komkommer, meloen → Rijk aan water, verfrissend en licht verteerbaar
• Gazpacho of koude soepen → Bevat groenten, elektrolyten en verkoelende ingrediënten
• Yoghurt of kefir → Licht, verkoelend en goed voor de darmflora
• Salades met veel rauwkost → Laag in calorieën, rijk aan vezels en hydraterend
• Citrusvruchten (zoals sinaasappel, limoen) → Verfrissend, stimuleren speekselproductie en dorstlessend

Deze voedingsmiddelen ondersteunen de natuurlijke reactie van je lichaam om minder te eten bij hitte, zonder dat je tekorten oploopt.

🍖 Voedingsmiddelen die je eetlust kunnen onderdrukken (liever vermijden bij hitte)

• Zware, vette maaltijden (zoals stoofpotten of gefrituurd eten) → Verhogen de lichaamstemperatuur door intensieve vertering
• Rood vlees of eiwitrijke gerechten → Vereisen meer energie om te verteren, wat extra warmte genereert
• Warme dranken of soepen → Kunnen de interne temperatuur verhogen, tenzij je lichaam eraan gewend is

🍋 Tip: Eetlust stimuleren als je te weinig eet

Als je merkt dat je te weinig eet en je energie daalt, probeer dan:

• Kleine, frequente porties: 5–6 lichte maaltijden per dag
• Voedzame smoothies: met fruit, yoghurt, havermout of noten
• Koude pastasalades: met groenten, olijfolie en een beetje eiwit (zoals tonijn of kikkererwten)
• Kruiden zoals munt, gember of citroenmelisse: stimuleren de spijsvertering en verfrissen

☀️ Zomers Maaltijdschema

🕗 Ontbijt (08:00 – 09:00)

🥣 Verkoelende smoothie bowl

• Bevroren banaan, mango en aardbei
• Ongezoete yoghurt of plantaardige melk
• Toppings: chiazaad, kokosvlokken, blauwe bessen

+ Glas water met citroen en munt

💡 Waarom? Licht verteerbaar, rijk aan vocht en vitaminen, en activeert je spijsvertering zonder je lichaam te verwarmen.

🕛 Lunch (12:00 – 13:00)

🥗 Mediterrane salade

• Komkommer, tomaat, paprika, rode ui, olijven
• Feta of kikkererwten voor eiwitten
• Dressing: olijfolie, citroensap, verse kruiden

+ Koude gazpacho als voorgerecht

💡 Waarom? Hydraterend, rijk aan vezels en antioxidanten, en bevat verkoelende groenten die je lichaam helpen afkoelen.

🕒 Tussendoortje (15:00 – 16:00)

🍉 Vers fruitbord

• Watermeloen, meloen, ananas, druiven

+ Ijsthee zonder suiker of kokoswater

💡 Waarom? Fruit met veel water hydrateert én levert natuurlijke suikers voor energie zonder je eetlust te onderdrukken.

🕖 Avondeten (18:30 – 19:30)

🍜 Koude noedelsalade

• Rijstnoedels met julienne wortel, komkommer, taugé
• Tofu of garnalen
• Dressing: sojasaus, limoen, sesamolie, koriander

+ Klein kommetje misosoep (lauw)

💡 Waarom? Licht, voedzaam en rijk aan umami — zonder zwaar op de maag te liggen.

🌙 Avondsnack (21:00 – optioneel)

🍧 Bevroren yoghurt met bessen Of 🥛 Glaasje amandelmelk met kaneel

💡 Waarom? Een lichte, verkoelende afsluiter die je bloedsuikerspiegel stabiel houdt en helpt ontspannen voor het slapengaan.

🛍️ Boodschappenlijst voor zomerse maaltijden

🥣 Voor het ontbijt (smoothie bowl)

• Bananen (bij voorkeur bevroren)
• Mango (vers of diepvries)
• Aardbeien of blauwe bessen
• Ongezoete yoghurt of plantaardige melk (amandel, haver, soja)
• Chiazaad
• Kokosvlokken

🥗 Voor de lunch (mediterrane salade + gazpacho)

• Komkommer 🥒
• Tomaten 🍅
• Paprika (rood/geel)
• Rode ui
• Zwarte olijven
• Feta of kikkererwten (blik of gedroogd)
• Citroenen 🍋
• Verse kruiden: peterselie, munt, basilicum
• Olijfolie extra vierge
• Knoflook 🧄
• Stokbrood (optioneel, voor bij de gazpacho)

🍉 Voor het tussendoortje (fruitbord + drank)

• Watermeloen 🍉
• Meloen (galia of cantaloupe)
• Ananas 🍍
• Druiven 🍇
• Ijsthee (zelf te maken met groene thee en munt)
• Kokoswater (natuurlijk, zonder toegevoegde suikers)

🍜 Voor het avondeten (koude noedelsalade + misosoep)

• Rijstnoedels of sobanoedels
• Wortel (julienne gesneden) 🥕
• Komkommer
• Taugé
• Tofu of garnalen
• Sojasaus
• Sesamolie
• Limoen
• Koriander (vers)
• Miso-pasta
• Lente-ui
• Wakame (gedroogd zeewier, optioneel)

🍧 Voor de avondsnack

• Bevroren yoghurt (naturel of met vanille)
• Diepvriesbessen (bosbessen, frambozen)
• Amandelmelk
• Kaneelpoeder

☀️ Zomers Weekmenu (Maandag t/m Zondag)

Dag	Ontbijt 🥣	Lunch 🥗	Tussendoor 🍉	Avondeten 🍜	Snack 🌙
Ma	Smoothie bowl met mango, banaan, chiazaad	Gazpacho + salade met feta en olijven	Watermeloen + munt-ijsthee	Koude noedels met tofu en sesam	Bevroren yoghurt met bessen
Di	Overnight oats met havermelk, blauwe bessen	Couscoussalade met kikkererwten en munt	Meloen + kokoswater	Wraps met hummus, komkommer en wortel	Amandelmelk met kaneel
Wo	Yoghurt met granola en frambozen	Salade niçoise (tonijn, ei, boontjes)	Ananas + limoenwater	Rijstnoedels met garnalen en koriander	Smoothie van banaan en amandelmelk
Do	Smoothie bowl met aardbei en kokos	Koude pastasalade met tomaat, rucola en mozzarella	Komkommersticks + hummus	Groentecurry met kokosmelk (lauw geserveerd)	Bevroren druiven
Vr	Chia pudding met mango en munt	Tabouleh met veel peterselie en citroen	Ijsthee + nectarine	Pokébowl met zalm, avocado en rijst	Yoghurt met kaneel en honing
Za	Toast met avocado en limoen	Koude linzensalade met paprika en tomaat	Smoothie van watermeloen en munt	Wraps met falafel, yoghurtsaus en sla	Amandelmelk met cacao
Zo	Smoothie bowl met perzik en havermout	Gazpacho + salade met gegrilde groenten	Fruitbord + kruidenthee	Koude sobanoedels met sesam en lente-ui	Bevroren yoghurt met mango

📝 Tips:

• Hydratatie: Drink de hele dag door water met citroen, munt of komkommer.
• Variatie: Wissel toppings en groenten af om het fris en interessant te houden.
• Voorbereiding: Maak gazpacho, salades en smoothies vooraf en bewaar ze koel.

Vragen of opmerkingen?

Dat kan nu via Whatsapp

Waarom zou je je inschrijven voor onze nieuwsbrief?

Onze nieuwsbrief is jouw VIP-pas naar de allerlaatste updates, inspirerende verhalen en onweerstaanbare aanbiedingen die je nergens anders kunt scoren!

Bekijk hier beneden het gigantische aantal inschrijvingen voor de nieuwsbrief,

en het aantal groeit nog steeds! Dat kan alleen maar door elke dag een flinke dosis spannende content te brengen. Dus waar wacht je nog op? Sluit je vandaag nog aan bij de duizenden die al de sprongetjes van blijdschap maken!

Ontvang exclusieve updates, boeiende verhalen en inspirerende tips rechtstreeks in je inbox. Mis geen moment meer van de opwinding en ontdek als eerste de nieuwste trends en inzichten. Abonneer je nu en word deel van onze levendige community!

Door je in te schrijven, ben je altijd in de loop van de nieuwste trends en ontwikkelingen die voor jou relevant zijn.

En dat is nog niet alles! We delen regelmatig slimme tips en inzichten die jouw dagelijkse leven of carrière een flinke boost kunnen geven. Grijp deze kans om deel uit te maken van onze groeiende community en ontvang al die voordelen rechtstreeks in je inbox!

Verneem alles over ons op de homepagina

Ps: Voordat je in de actie-modus gaat, zouden we het geweldig vinden als je een reactie achterlaat in het formulier hieronder en dit daarna deelt met je vrienden via de sociale media knoppen onderaan.

Laten we het nieuws de wereld in katapulten! Samen kunnen we een positieve impact maken en anderen inspireren met deze geweldige tool.

Vergeet vooral niet je ervaringen te delen (ja, dat reactieformulier onder het auteursprofiel), wie weet inspireer je anderen ook om die sprongetjes te maken! En, oh ja, zorg ervoor dat je dit bericht deelt met je familie, vrienden en kennissen via die handige social-media knoppen hieronder!

Vergeet niet

PS: bovenaan dit bericht prijken de categorieën waarin dit bericht is gepubliceerd. Klik erop en voilà, je ontdekt alle berichten die ik al in deze categorie heb gedropt!Misschien vind je wel een verborgen parel die je interesse wekt of ontdek je een onderwerp waar je nog meer over wilt lezen.

Of je nu op zoek bent naar inspiratie, informatie, of gewoon wat ontspanning, er is voor ieder wat wils. Veel plezier met het verkennen van mijn wereld van verhalen en inzichten!

Blijf dus scrollen voor meer leesplezier!

En als je toch al daar bent, waarom geef je niet meteen een reactie en deel je dit bericht met je Familie, Vrienden en kennissen?

Ze zullen je eeuwig dankbaar zijn, want eindelijk krijgen ze die info waar ze al zo lang naar hunkeren!

Deel de vreugde en laat hen meegenieten van de kennis en inzichten die je hebt opgedaan

Samen kunnen jullie discussiëren, lachen en misschien zelfs nieuwe ideeën opdoen. Het is een kans om verbinding te maken en elkaars wereld een beetje te verrijken. Wie weet, misschien inspireer je iemand om zelf ook verder te zoeken en te leren.

Dus aarzel niet, deel die wijsheid en zie hoe het in de wereld verspreidt!

Als je dat allemaal hebt afgerond, surf dan ook even naar de homepagina door op de afbeelding hieronder te klikken!

Hartelijk dank voor je steun en enthousiasme! Oh, en vergeet niet je in te schrijven voor onze nieuwsbrief! 🎉