Gemberbier & mandarijn geglazuurde ham
- Bereidings- en kooktijd
- Voorbereiding:20 minuten
- Koken: 4 uur en 10 minuten
- Plus koeling
- Gemakkelijk
- Voor 8 personen
Deze verwarmende, met gemberbier gekruide ham is geweldig voor kerstvermaak, omdat het eenvoudig van tevoren te bereiden is
ingrediënten
- 3 kg milde achterham
- 1 uiGehalveerd
- 3 mandarijnenschil verwijderd met een dunschiller
- 4 ster anijs
- 2l gemberbier
Voor het glazuur
- 3 el honing
- 2 el volkoren mosterd
- klein handje kruidnagel
Methode
- Stap 1Doe de achterham, ui, mandarijnschil en steranijs in een grote pan. Giet alles behalve 100 ml van het gemberbier erover en vul indien nodig bij met water zodat de achterham net onder staat. Breng aan de kook, schep het oppervlak af om eventueel vet te verwijderen, laat sudderen, dek af en kook 3-31/2 uur of tot het vlees gaar is. Als de achterham gaar is, haal je hem uit de pan. Bewaar de kookdrank en gebruik deze om linzen te koken (zie ‘Past goed bij’). Koel, dek af en koel in dit stadium als u zich vooruit wilt bereiden – breng terug naar kamertemperatuur voordat u verder gaat.
- Stap 2Verwarm de oven voor op 220C/200C hetelucht/gas 7. Snijd voorzichtig de schil van de achterham, zorg ervoor dat er een laagje vet overblijft en snijd het vet lichtjes in ruitvormen. Leg ze in een met folie beklede braadslee. Verwarm de honing, mosterd en gereserveerde 100 ml gemberbier in een pan en kook tot het dikker wordt. Schep het vet erover en boor een kruidnagel in het midden van elke diamant. Bak 20-25 minuten of tot het glazuur is gekarameliseerd. Als je je wel van tevoren hebt voorbereid, voeg dan nog eens 10 minuten toe aan de kooktijd. Snijd en eet warm of KOUD
Voedingswaarde
- Kcal451
- vet27gr
- verzadigde vetzuren10 octies
- Koolhydraten4 octies
- Suikers4 octies
- vezel0g
- eiwit50g
- zout6,49 gr
Uit het Engels vertaald : Gemberbier & mandarijn geglazuurde ham recept | Lekker eten
Vanaf nu tot het einde van het jaar is ons magazine helemaal in feestmodus!

Van sprankelende tips en advies tot oh-zo-lekkere recepten en nog veel meer lekkernijen om je smaakpapillen te verwennen.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en laat de feestvreugde knallen met je vrienden en familie via de social media-knoppen! Ze zullen je omarmen met dankbaarheid, want eindelijk krijgen ze die gouden info waar ze al zo lang naar hunkeren! 🎉✨ En hey, jouw reacties zijn natuurlijk ook van harte welkom!
Heb je genoten van dit smakelijke kerstrecept?
Duik dan snel in al die andere feestelijke lekkernijen die ik al heb gedeeld!
Vergeet niet om je favoriete recepten te bewaren, zodat je ze gemakkelijk kunt terugvinden wanneer je ze nodig hebt. Of je nu kiest voor traditionele gerechten of een moderne twist, er is voor ieder wat wils. Mis ook niet de kans om je culinaire creaties te delen met vrienden en familie en samen te genieten van de feestelijke sfeer. Eet smakelijk en fijne feestdagen!
Dus deel je gedachten, ideeën en feestelijke verhalen met ons.
Samen maken we deze periode nog specialer en onvergetelijker. Laten we de magie van het seizoen vieren en zorgen voor een warm en vreugdevol einde van het jaar. Geniet van elk moment en onthoud, de beste herinneringen zijn degene die we samen creëren. Veel leesplezier en tot snel in onze volgende editie! 🥳🎈
Wij zijn net zo weinig fan van SPAM als u, en uw gegevens worden NIET met derden gedeeld. Vergeet niet om na uw inschrijving uw mailbox te controleren en op de bevestigingslink te klikken. Dit is een ingebouwde beveiliging, zodat alleen u zich kunt inschrijven en niemand anders.

Abonneren
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang onze meest recente verhalen in je inbox.
Bent u op zoek naar iets bijzonders? Vul hieronder uw zoekterm in, en u zult gegarandeerd vinden wat u zoekt.
Doe je geliefden nu al een grote dienst en druk op die deelknoppen hieronder! 🎉
Samen kunnen we de magie van creativiteit en innovatie verspreiden. Elk verhaal dat we delen, elke gedachte die we uitwisselen, draagt bij aan een wereld vol inspiratie en vernieuwing. Dus aarzel niet en laat je stem horen! 🌟 Deel je ervaringen, je inzichten en je enthousiasme met de wereld. En vergeet niet, elke keer dat je klikt, maak je deel uit van een groter geheel dat streeft naar positieve verandering. 🌈
Waarom zou je ons volgen op social media?
We delen exclusieve content, inspirerende verhalen en de meest recente updates over onze producten en diensten. . Mis geen enkel moment en word onderdeel van onze fantastische community. Doe mee aan de discussie en laat jouw stem horen!
Omdat we de beste online feestjes geven! 🎉
Waarom ik dit widget heb aangebracht
Het is fascinerend om te zien welke landen al deel uitmaken van de bezoekers van mijn website . Met behulp van deze statistieken kan ik immers een duidelijk beeld krijgen van waar mijn website populair is en waar nog een grotere groep potentiële bezoekers te bereiken valt.
Het is niet alleen interessant om te weten uit welke landen mijn websitebezoekers afkomstig zijn, maar het kan ook helpen om mijn website te verbeteren en aan te passen aan de behoeften van mijn doelgroep. Door te analyseren waar mijn website werd bezocht door welke landen, . Op deze manier kan ik mijn website nog aantrekkelijker maken voor mijn internationale publiek en de band met mijn bezoekers versterken. Het bijhouden en analyseren van statistieken is dus niet alleen interessant, maar kan ook bijdragen aan het succes van mijn website.
Statistieken liegen niet, Bekijk hier beneden in hoeveel landen de site reeds is bezocht en hoeveel bezoekers er reeds zijn geweest.
Het widget hier beneden heb ik pas geplaatst op 1 maart 2022 en geven dus pas de statistieken weer sedert die datum
In de tool die ik hiervoor gebruik worden de cijfers om de 10 minuten automatisch aangepast
Ontdek meer van Herbots-Theo Blogger & Filip Callens in Tienen (Belgium)
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.



Ziet er lekker uit
Ja Marilou, het oogt niet alleen als een feestje voor je ogen, het is ook een smaaksensatie waar je u tegen zegt! Ik heb het zelf getest, en oh la la!