kerst-recepten

Het kerstdiner is een speciaal diner ter gelegenheid van Kerstmis. Het kerstdiner kan gehouden worden op kerstavond, eerste kerstdag (25 december) of tweede kerstdag (26 december). De maaltijd bestaat meestal uit meerdere gangen, zoals een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht. Vaak worden feestelijke menu’s met wat luxueuzere producten gegeten. Vroeger was een traditioneel vleesgerecht de kalkoen. Het kerstdiner wordt vaak geserveerd aan een feestelijk versierde tafel met bv. kaarsen, lichtjes, Kerststukjes en kerstservetten. Ook de ruimte waar het diner wordt geserveerd is vaak feestelijk versierd. Een variant op het kerstdiner is de kerstlunch. Dit is een vaak uitgebreide lunch met kleine hapjes, die met Kerstmis in de middag wordt gegeten.
Oorsprong
De kerstdiners zoals deze vandaag de dag in Nederland en Vlaanderen worden gegeven hebben hun oorsprong in Groot-Brittannië.[1] Van deze invloeden stammen de oudste uit het einde van de 16e eeuw. Sinds de regeerperiode van Koningin Elizabeth I (1533-1603) werd het voor de hogere klasse steeds gebruikelijker om grote, uitgebreide kerstdiners te geven. Degenen die het zich konden veroorloven hielden kerstbanketten waarbij familie, vrienden en kennissen werden uitgenodigd.

Tijdens de kerstdiners van de 16e eeuw werden er vooral zoete etenswaren geserveerd. Suiker was een duur product en mensen geloofden dat het medicinale eigenschappen had. Dikwijls was het pronkstuk van een 16e-eeuws kerstdiner een groot stuk marsepein, versierd met allerlei suikerfiguren, vruchten en noten.

In de eeuwen erna werden zoetwaren voornamelijk als dessert geserveerd. In de Victoriaanse tijd (1837-1901) begonnen de kerstdiners meer te lijken op de diners zoals we die vandaag de dag kennen. Het hoofdgerecht bestond doorgaans uit een vleesgerecht, zoals rosbief of gans. Het hoofdgerecht werd aangevuld met bijgerechten zoals groenten en aardappels. Aan het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw werd hier ook kalkoen aan toegevoegd. Omdat kalkoen in die tijd vrij duur was, was het aanvankelijk alleen voorbehouden aan de hogere sociale klasse. Einde 19e eeuw werd kalkoen ook voor de ‘gewone man’ betaalbaar. Bovendien was kalkoen, vanwege zijn afmeting, zeer geschikt als hoofdgerecht voor een gemiddeld Brits gezin.
Ik zal in deze serie regelmatig kerstgerechten toevoegen. Niet alleen hoofdgerechten, maar ook voorgerechten, nagerechten, drankjes en meer Alles in Kerstsfeer
Nog Fijne kersfeesten
Theo-Herbots

4 Minutes
kerst-recepten Kerstmis //Christmas Recepten voor winterdrankjes

Recepten voor winterdrankjes ||Winter drink recipes

Recepten voor winterdrankjes Recepten voor winterdrankjes 55 Recepten Warm op koude nachten op met een dampende kop warme chocolademelk, of mix wat feestelijke cocktails, zoals glühwein en eiernog. We hebben genoeg inspiratie voor winterdrankjes....
LEES VERDER➡️
17 Minutes
kerst-recepten Kerstmis //Christmas

28 Tips Gezond eten met Kerstmis ||28 Tips Healthy eating at Christmas

28 Tips Gezond eten met Kerstmis 28 Tips Gezond eten met Kerstmis Komende dagen zal er onder elk van deze 28 Gezonde kerstrecepten een link worden aangebracht naar het recept in Het Nederlands. (welke...
LEES VERDER➡️
4 Minutes
GEZONDE RECEPTEN kerst-recepten

Kerstpudding cheesecake || Christmas pudding cheesecake

Kerstpudding cheesecake ||Christmas pudding cheesecake Kerstpudding cheesecake || Christmas pudding cheesecake Onder de Engelstalige Video Het recept in Het Nederlands Door  Kruis een kerstpudding met een cheesecake en wat krijg je? Een fantastisch alternatief...
LEES VERDER➡️
7 Minutes
GEZONDE RECEPTEN kerst-recepten Kerstmis //Christmas

Kerstdiner Wellington

Kerstdiner Wellington Kerstdiner Wellington onder de Engelstalige video, de Nederlandstalige uitleg die U kan vertalen in 110 talen met het google-Vertaalprogramma op deze Website Kerstdiner Wellington Hoe het werkt Door Kerstdiner Wellington Voorbereiding en...
LEES VERDER➡️
11 Minutes
De Weg naar een Gelukkig en Gezond Leven GEZONDE RECEPTEN kerst-recepten

36 kerstcocktails en mocktails ||36 Christmas cocktails and mocktails

26 kerstcocktails en mocktails en 10 niet alcoholische cocktails Door Roxanne FisherEen opmerking plaatsen Of u nu wilt experimenteren met mixologie of een gemakkelijk feestelijk drankje nodig hebt, onze favoriete kerstsy cocktails en mocktails zorgen...
LEES VERDER➡️
1 Minute
De Weg naar een Gelukkig en Gezond Leven GEZONDE RECEPTEN kerst-recepten

KERSTMIS ELKE DAG EEN NIEUW KERSTGERECHT ||A NEW CHRISTMAS DISH EVERY DAY

Kerstmis vieren in 2020.Fijn dat U zich aansluit bij de reeds meer dan 5150 anderen die deze berichten volgen U zal er geen spijt van krijgen. Ook niet diegenen aan wie U het doorgeeft...
LEES VERDER➡️
4 Minutes
GEZONDE RECEPTEN kerst-recepten

Twee-dienblad Kerstdiner ||Two-tray Christmas dinner

Twee-dienblad Kerstdiner Bereidings- en kooktijd Prep:1 uur Kok:2 uur en 30 minuten – 3 uur Gemakkelijk Serveert 6 Maak een probleemloos kerstdiner met deze twee-lade methode die vulling, vegetarisch en de kalkoen omvat. Het is ideaal...
LEES VERDER➡️
Translate »In 110 Languages, CLICK HERE and choose your country's flag

Uw Biologische Internetwinkel KLIK ➡️HIER ✅ Sluiten

%%footer%%