Kerstpudding cheesecake ||Christmas pudding cheesecake
Kerstpudding cheesecake || Christmas pudding cheesecake
Onder de Engelstalige Video
Het recept in Het Nederlands
Door
- Bereidings- en kooktijd
- Voorbereiding: 25 minuten
- Kok:5 minuten
- plus ‘s nachts koelen
- Gemakkelijk
- Snijdt in 10 plakjes
Kruis een kerstpudding met een cheesecake en wat krijg je? Een fantastisch alternatief feestelijk dessert met een knapperige gemberbasis en romige vulling
Kerstpudding cheesecake; Voedingswaarde per plakje
| Voedingsstof | Eenheid |
|---|---|
| Kcal | 634 |
| vet | 44g |
| verzadigde vetzuren | 27g |
| Koolhydraten | 52g |
| Suikers | 42g |
| vezel | 1g |
| eiwit | 5g |
| zout | 1,2 g |
Welke Ingrediënten
Voor de basis
- 200g gember notenkoekjes, geplet
- 30g lichte muscovado suiker
- 1 tl schilferig zeezout
- 110g ongezouten boter, gesmolten
Voor de vulling
- 240g Kerstpudding
- 30ml brandewijn
- 30ml stout
- 1 sinaasappel, zested
- 2 x 280g kuipen volvette roomkaas
- 300ml pot dubbele crème
- 200g lichte muscovado suiker
- 2 vanillestokjes, split en zaden geschraapt
Versieren
- 2 clementines
- lichte muscovado suiker, om te besprenkelen
Werk-Methode
STAP 1
Om de basis te maken, meng je de gembernoten en suiker in een grote kom en strooi je er het schilferige zout door. Giet de gesmolten boter erbij en meng met een houten lepel tot een biscuitkruimelachtig mengsel. Druk in een ronde springvorm cakevorm van 20 cm en verspreid het mengsel in een gelijkmatige laag naar de hoeken. Laat 30 minuten in de koelkast afkoelen tot het gaar is.
STAP 2
Doe de kerstpudding, brandewijn, stout en sinaasappelschil in een blender en klop tot een puree.
STAP 3
Klop met een elektrische handklopper de roomkaas met de dubbele room, suiker en vanillezaadjes en spatel vervolgens door de puree. Verdeel het mengsel over de biscuitbodem en laat een nacht in de koelkast afkoelen.
STAP 4
Schil de volgende dag de clementines, snijd ze in rondjes en leg je ze op een bakplaat. Bestrooi ze met suiker, blaas ze vervolgens tot ze gekarameliseerd zijn en laat afkoelen. Laat de cheesecake uit de vorm los en schik de clementines erop. Zal drie dagen houdbaar zijn in de koelkast.
Meer kerstgerechten ⬇️⬇️
Voor de eerste maal hier?
Doe me een plezier
- Geef een reactie onder al mijn Berichten
- Geef me een vijfsterrenbeoordeling
- Deel al mijn berichten op Social-Media met de Social-Media-Deelknoppen . Velen zullen U dankbaar zijn, want zij gaan die informatie ontvangen waar zij reeds lang zitten op te wachten
Wat betreft
Reacties op deze Blog
Ik respecteer dat de meningen van anderen me kunnen helpen een betere Fotograaf, Blogger en Journalist, te worden en mogelijk dingen te zien waar ik zelf nooit aan had gedacht. Als ik bijvoorbeeld nog nooit iemand had laten reageren op een niveauhorizon, was het misschien iets dat ik niet had gecorrigeerd in de post of tijdens shoots.
Ik neem negatieve opmerkingen met een korreltje zout, want wat ik doe is een kunst en niet alle kunstenaars worden altijd begrepen. Ik neem negatieve opmerkingen niet te hard op en laat mijn creativiteit en passie niet verstikken
Blijf steeds als “ALLEREERSTE” op de hoogte van het allerlaatst op Blog Groeten uit Tienen
Vergeet niet om na het inschrijven naar uw mailbox te gaan om op de bevestigingslink te klikken, dit is zo ingebouwd om u te beveiligen tegen Spam.
Wij houden evenmin van Spam als U, Uw gegevens worden “NIET” gedeeld aan derden
E-MAILADRES
Abonneren
E-MAILADRES
Abonneren
Misschien bent U meer actief op Sociale-Media?
Dan kan U mijn berichten van deze Geweldige Blog ook daar volgen
De snelste en eenvoudigste manier om mijn berichten te volgen,
is om mijn Facebook-Pagina Leuk te vinden, meteen een goede gelegenheid om mijn berichten te delen met Uw Volgers.
Velen zullen U dankbaar zijn, want zij gaan die informatie ontvangen waar zij reeds lang naar op zoek zijn ‼️‼️
Of ook op
volg me ook op YouTube
Wij zijn ook aanwezig op andere Sociale Media
Het zou Geweldig zijn om U ook daar te kunnen ontmoeten
