Klassieke kerstpudding

Klassieke kerstpudding

• Orlando Murrin

Ingrediënten

Voor de pudding

• 50 g geblancheerde amandelen
• 2 grote Bramley kookappels
• 200g doos gekonfijte schil(in grote stukken) of alle citroen als je het kunt vinden
• 1 hele nootmuskaat(je gebruikt er driekwart van)
• 1kg rozijnen
• 140 g bloem
• 100 g zacht vers wit paneermeel
• 100 g lichte muscovadosuikerverkruimeld als het er klonterig uitziet
• 3 grote eieren
• 2 el brandewijnof cognac, plus extra om de pudding aan te steken
• 250 g pakje boterRechtstreeks uit de koelkast gehaald

Klassieke kerstpudding Voor de brandewijn en gemberboter

• 175 g ongezouten boterVerzacht
• geraspte schil van een halve sinaasappel
• 5 el poedersuiker
• 4 el brandewijnOf Cognac
• 2 stuks stemgemberfijngehakt

Klassieke kerstpudding Methode

• Stap 1 Maak alles voor de pudding klaar. Hak de amandelen grof. Schil, verwijder het klokhuis en hak de kookappels fijn. Slijp je mes en hak de gekonfijte schil fijn. (Je kunt de amandelen en appels hakken in een keukenmachine, maar de schil moet met de hand worden gedaan.) Rasp driekwart van de nootmuskaat (klinkt veel, maar het klopt).
• Stap 2 Meng de amandelen, appels, gekonfijte schil, nootmuskaat, rozijnen, bloem, paneermeel, lichte muscovadosuiker, eieren en 2 el cognac of cognac in een grote kom.
• Stap 3 Houd de boter in de verpakking, rasp een kwart ervan in de kom en roer alles door elkaar. Herhaal dit tot alle boter geraspt is en roer dan 3-4 minuten – het mengsel is klaar als het na elke roerbeurt iets afneemt. Vraag de familie om ook te roeren en laat iedereen een wens doen.
• Stap 4 Beboter twee kommen van 1,2 liter royaal en leg op de bodem van elk een cirkel bakpapier. Verpak het puddingmengsel erin. Bedek met een dubbele laag bakpapier, plooi het om uitzetting mogelijk te maken en bind het vervolgens vast met een touwtje (houd het papier op zijn plaats met een elastiekje tijdens het vastbinden). Knip overtollig papier af.
• Stap 5 Zet nu elke kom op een groot vel folie en breng de randen naar boven over de bovenkant, leg dan nog een vel folie over de bovenkant en breng het naar beneden eronder om een dubbel pakket te maken (dit maakt de pudding waterdicht). Bind vast met meer touw en maak een handvat om gemakkelijk in en uit de pan te tillen. Bekijk onze video om te zien hoe je een pudding op de juiste manier bindt.
• Stap 6 Kook of stoom de pudding 8 uur in de oven en vul indien nodig bij met water. Haal uit de pannen en laat een nacht afkoelen. Als het koud is, gooi je de rommelige verpakking weg en wikkel je ze opnieuw in nieuw bakpapier, folie en touw. Bewaar op een koele, droge plaats tot Kerstmis.
• Stap 7 Om de cognacboter te maken, klop je de boter romig met de sinaasappelschil en poedersuiker. Klop geleidelijk de cognac of cognac en de gehakte stemgember erdoor. Doe in een kommetje, vork de bovenkant mooi en zet in de koelkast om op te stijven. De boter is een week houdbaar in de koelkast, of kan tot zes weken worden ingevroren.
• Stap 8 Op eerste kerstdag 1 uur koken of in de oven stomen. Uitpakken en uitpakken. Om te vlammen, verwarm 3-4 el cognac in een kleine pan, giet het over de pudding en steek het aan.

BKlassieke kerstpudding bereiding en kooktijd

• Voorbereiding:20 minuten
• Koken:8 uur
• Plus 1 uur koken op de dag zelf
• Meer inspanning
• Maakt twee puds van 1,2 liter (elk voor 8 personen)

Een zelfgemaakte kerstpudding is gemakkelijk te maken, daarna heeft het alleen tijd nodig in de stomer om er een glorieus, rijk, fruitig dessert van te maken. Een feestelijke klassieker

Klassieke kerstpuddingVoeding: per portie (met cognac en gemberboter)

• Kcal563
• vet25gr
• verzadigde vetzuren14 octies
• Koolhydraten73gr
• Suikers61gr
• vezel3 octies
• eiwit5 octies
• zout0,58 gr

Uit het engels vertaald /Klassiek recept voor kerstpudding | Lekker eten

Vanaf nu tot het einde van het jaar is ons magazine helemaal in feestmodus!

Van sprankelende tips en advies tot oh-zo-lekkere recepten en nog veel meer lekkernijen om je smaakpapillen te verwennen.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en laat de feestvreugde knallen met je vrienden en familie via de social media-knoppen! Ze zullen je omarmen met dankbaarheid, want eindelijk krijgen ze die gouden info waar ze al zo lang naar hunkeren! 🎉✨ En hey, jouw reacties zijn natuurlijk ook van harte welkom!

Heb je van dit geweldige bericht genoten?

Spring dan snel in de recepten die jouw kerst en nieuwjaar laten sprankelen als een kerstboom vol lichtjes!

Ontdek de verrukkelijke smaken en verrassende combinaties die je feestelijke tafel zullen verrijken. Of je nu kiest voor een traditionele kalkoen, een vegetarische feestschotel of een selectie van heerlijke desserts, er is voor ieder wat wils. Laat je inspireren en maak van jouw kerst- en nieuwjaarsviering een onvergetelijke ervaring vol smaak en gezelligheid. Eet smakelijk en geniet van de magische momenten met je dierbaren!

Maar

Voordat je deze link opent, lees ook dit bericht volledig door zodat je geen belangrijke informatie mist.

Het is van groot belang dat je alle details goed begrijpt. Mocht je vragen hebben of iets onduidelijk zijn, aarzel dan niet om contact op te nemen voor verdere verduidelijking. Veel succes en een prettige dag gewenst!

Dus deel je gedachten, ideeën en feestelijke verhalen met ons.

Samen maken we deze periode nog specialer en onvergetelijker. Laten we de magie van het seizoen vieren en zorgen voor een warm en vreugdevol einde van het jaar. Geniet van elk moment en onthoud, de beste herinneringen zijn degene die we samen creëren. Veel leesplezier en tot snel in onze volgende editie! 🥳🎈

Wij zijn net zo weinig fan van SPAM als u, en uw gegevens worden NIET met derden gedeeld. Vergeet niet om na uw inschrijving uw mailbox te controleren en op de bevestigingslink te klikken. Dit is een ingebouwde beveiliging, zodat alleen u zich kunt inschrijven en niemand anders.

Bent u op zoek naar iets bijzonders? Vul hieronder uw zoekterm in, en u zult gegarandeerd vinden wat u zoekt.

Doe je geliefden nu al een grote dienst en druk op die deelknoppen hieronder! 🎉

Samen kunnen we de magie van creativiteit en innovatie verspreiden. Elk verhaal dat we delen, elke gedachte die we uitwisselen, draagt bij aan een wereld vol inspiratie en vernieuwing. Dus aarzel niet en laat je stem horen! 🌟 Deel je ervaringen, je inzichten en je enthousiasme met de wereld. En vergeet niet, elke keer dat je klikt, maak je deel uit van een groter geheel dat streeft naar positieve verandering. 🌈

Waarom zou je ons volgen op social media?

We delen exclusieve content, inspirerende verhalen en de meest recente updates over onze producten en diensten. . Mis geen enkel moment en word onderdeel van onze fantastische community. Doe mee aan de discussie en laat jouw stem horen!

Omdat we de beste online feestjes geven! 🎉

Waarom ik dit widget heb aangebracht

Het is fascinerend om te zien welke landen al deel uitmaken van de bezoekers van mijn website . Met behulp van deze statistieken kan ik immers een duidelijk beeld krijgen van waar mijn website populair is en waar nog een grotere groep potentiële bezoekers te bereiken valt.

Het is niet alleen interessant om te weten uit welke landen mijn websitebezoekers afkomstig zijn, maar het kan ook helpen om mijn website te verbeteren en aan te passen aan de behoeften van mijn doelgroep. Door te analyseren waar mijn website werd bezocht door welke landen, . Op deze manier kan ik mijn website nog aantrekkelijker maken voor mijn internationale publiek en de band met mijn bezoekers versterken. Het bijhouden en analyseren van statistieken is dus niet alleen interessant, maar kan ook bijdragen aan het succes van mijn website.

Statistieken liegen niet, Bekijk hier beneden in hoeveel landen de site reeds is bezocht en hoeveel bezoekers er reeds zijn geweest.

Het widget hier beneden heb ik pas geplaatst op 1 maart 2022 en geven dus pas de statistieken weer sedert die datum

In de tool die ik hiervoor gebruik worden de cijfers om de 10 minuten automatisch aangepast